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捣糨糊的洪七公的博客

一个好吃不懒做男人的烹饪心得日记

 
 
 

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国庆节寻觅到的调味品  

2009-10-07 06:11:20|  分类: 酱料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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国庆节友人请本ID去吃一道独特的乡村菜、叫三合汤。以前吃过几次、未留下深刻印象,这次吃到的却是欣人心脾的三合汤,回家请教湖南长沙的网友老廖、说是要加木姜子油来做此汤,网友们淘宝搜到一堆小店出售此物,推荐给我去网购,次日本ID去熟悉的几个酱料批发商处询问、原来都有进货样品、只是无人问津。淘得此物后。百度三合汤却有两种流传版本、湖南、湖北各不相同。琢磨一下第三个改良做法。即日试后再行讲解。今日先是用山胡椒油(木姜油)、做了一次肉夹馍、滋味果然不同凡响。

 

 

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香茅在批发档口5元一公斤。

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